Pimentão Recheado

Ingredientes
•6 pimentões
•1/2 kg carne moida
•sal
•pimenta
•tempero verde picado
•cebola
•tomate picado

Modo de fazer:
•Corte uma tampa de pimentão .
•Cozinhe com água e sal.
• Tire a pele e a semente e deixe de lado.
• Cuidado para não quebrá-lo
•.Refogue a carne com azeite , sal, pimenta, cheiro-verde picado e a cebola .
• Deixe cozinhar.
• Quando estiver quase seco, põe o tomate e deixe formar um molho bem grosso.
•Recheie os pimentões com a carne e arrume em um pirex.
•A parte faça um molho com 2 tomates sem casca e jogue por cima dos pimentões
•Enfeite com azeitonas verdes.

Receita tirada daqui